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bonne f�te d'Halloween!

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Je vous invite � participer � la Battle de la HDP Halloween-Dark-Party.

venez r�joindre n�tre clan des ESPRITS.

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2. 
   

   
   
   

58. Galette des Rois

    Jour f�ri� DIMANCHE 04.JANVIER 2015
59. La galette des Rois est un g�teau c�l�brant l��piphanie et traditionnellement vendu et consomm� quelques jours avant et apr�s cette date, voire jusqu'� la fin de carnaval dans les d�partements fran�ais d'outre-mer.�

Galette des rois

Temps de pr�paration :�15��minutes
Temps de cuisson :�40��minutes

Ingr�dients (pour 6 personnes) :- 2�p�tes feuillet�es
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de�sucre
- 1 oeuf
- 50 g de�beurre�mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande am�re
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 f�ve !

Pr�paration de la recette :

Disposer une p�te dans un moule � tarte, la piquer avec 1 fourchette.

M�langer dans un saladier tous les ingr�dients (poudre d'amande,sucre, oeuf,�beurre�mou, extrait d'amande am�re).�

Etaler le contenu du saladier sur la p�te, y mettre la f�ve (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2�me p�te, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilu� dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'�chapper, sinon elle risque de gonfler et de se dess�cher.

Enfourner � 210�C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison d�s 25 min, mais ne pas h�siter � laisser jusqu'� 40 min si n�cessaire).

Remarques :

[NDchef : je rajoute un peu de cr�me fra�che au m�lange pour un c�t� plus onctueux. Vous pouvez �galement remplacer tout ou partie de la poudre d'amande par de la poudre de pistache, mais retirez alors la gangue rouge�tre des pistaches avant de les moudre, par***mple en les faisant bouillir quelques minutes et en les retirant � la main (d'accord, c'est long, mais �a vaut le coup!)]

Boisson conseill�e :

cidre ou poir�

Joyeux No�l et Bonne Ann�e 2015 !

�Qu�te de No�l 2015

1.Quelle c�l�bre marque de soda serait � l'origine du look actuel du P�re No�l ? Coca Cola
2.Aux Etats-Unis, combien de rennes tiraient le traineau du P�re No�l avant l'apparition de Rudolphe ? 8
3.De quoi sont essentiellement faits les sucre d'orge ?de sucre
4.Quelles &pices trouvent-on dans le pain d'�pice?cannelle,gingembre,clou de girofle,noix de muscade
5.Qu'est-ce qui est cach� sous la pile de cadeau dans la pi�ce No�l de Nallee ?un b�b� pingouin
6.Traditionnellement, que faut il preparer pour le p�re no�l, la veille de son passage?un verre de lait,des biscuits et des carottes,pour les rennes !
7.Compl�tez les paroles : "Lib�r�e, D�livr�e C'est d�cid�, je m'en vais J'ai laiss� %u2026 mon enfance en �t�

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